电加热温感器中间的石膏叫什么

那不是石膏，是陶瓷粉末。
电器中起绝缘、固定作用的陶瓷粉末有很多种，如氧化铝、氮化硅、碳化硅、堇青石、氮化铝等。其中氧化铝在要求不太高的电器、传感器中比较常见。
陶瓷粉末经高压挤压、烧结、加入固型材料、混入粘胶剂等方法处理后，可表现出不同的形状及颜色。