德意是中国近吸式烟机的创导者，是第一个生产侧吸式烟机的。
“0”换洗是德意的专利技术，它的实现主要依靠专利“0”型网板和表面采用不粘油特殊的处理风机系统，双重高效分离油烟；分离出的油滴借助“0”型网孔间的直线导油柱和封闭的排风道，在自重力的作用下最终滑入油杯里，从而做到“免拆，免洗，免换网”:
第一步：“0”型网板为一体成型金属网板，网孔为2-6mm，并有直线导油柱。热油烟通过“0”型网板会液化冷凝成小油滴，进行第一次有效分离，油滴经过网孔间的直线导油柱，在自重力的作用下快速滴入油杯。
第二步：透过油网进入排风道的油烟则在风机系统离心力的作用下，被分离甩到排风道内壁上后，在自重力的作用下最终滴入油杯。
现在产品大同化的今天,德意是为数不多的在厨房三大件领域有自己专利技术的品牌
侧吸式