正宗贵阳不锈钢砖刀

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砖刀是要有硬度的，应该用锰钢，但是不经济，所以一般都是用中碳钢，刀面进行渗碳处理菜刀用一般碳钢就行，刀口做淬火处理，市面看到的一般都是渡有铬的，所以很亮，硬度也有保证

大料酱VS小麋鹿昨天13:50